Küche & Haushalt

Darum sollte jede Küche eine Wok-Pfanne haben

Nahaufnahme einer mit Gemüse gefüllten Wok-Pfanne.
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Mit einer Wok-Pfanne lassen sich viele verschiedene Gerichte kochen.
  • Ömer Kayali
    VonÖmer Kayali
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Wok-Pfannen bieten mehrere Vorteile gegenüber einer herkömmlichen Pfanne. Welche das sind, verraten wir hier.

Mit einer Wok-Pfanne assoziieren die meisten Menschen die asiatische Küche. Natürlich lassen sich darin gebratene Nudeln, Reis- und Gemüsegerichte oder Currys besonders gut zubereiten – aber auch Chilis, Eintöpfe und vieles mehr. Grundsätzlich ist der Wok aber für alle Gerichte geeignet, die in der Pfanne* gerührt werden. Sie können damit Speisen aber auch dämpfen, pochieren, frittieren, schmoren, braten, räuchern oder auch kochen. Möglich macht es die abgerundete Form, durch die Woks sehr vielseitig einsetzbar sind. Die Pfanne bietet aber noch viele weitere Vorteile.

Vorteile einer Wok-Pfanne

  • Zum Braten im Wok benötigen Sie nur wenig Speiseöl, da es sich in der Pfanne besser verteilt. Zudem besteht in der Pfanne eine gleichmäßigere Hitze, wodurch das Essen in kürzerer Zeit fertig ist.
  • Durch das schnelle Garen bleiben die Nährstoffe in den Lebensmitteln besser erhalten, wodurch Sie sich gesünder ernähren werden, wenn Sie den Wok häufig nutzen.
  • Mit Woks lassen sich größere Mengen zubereiten, ohne dass die Zutaten an der Seite überschwappen.
  • Außerdem sind Wok-Gerichte in der Regel schnelle und einfache Gerichte – auch wenn es hier sicherlich einige Ausnahmen gibt. Wie bereits erwähnt, sind das Nudeln, Currys, Gemüse, Chilis, Eintöpfe und vieles mehr.

So reinigen Sie Woks richtig

Verwenden Sie zum Reinigen keine Spülmittel. Spülen Sie den Wok einfach mit sehr heißem Wasser und einem Schwamm ab.

Falls Sie sich einen Wok zulegen möchten: Im folgenden Abschnitt haben wir einige Wok-Pfannen herausgesucht.

Oakfire Wok-Pfanne – 31 cm

Oakfire Wok-Pfanne

Oakfire Wok-Pfanne für 62,90 € statt 79,90 € – zum Angebot

Boden:Flachboden
Größe:31 cm
Material:Gusseisen
Geeignet für Elektro- oder Induktionsherd:✔️
Spülmaschinengeeignet:
Amazon-Bewertung:⭐⭐⭐⭐⭐ 4,4 von 5

Tefal Wok-Pfanne – 28 cm

Tefal C69519 Wok-Pfanne

Tefal Wok-Pfanne für 44,99 € statt 54,99 € – zum Angebot

Boden:Flachboden
Größe:28 cm
Material:Aluminium
Geeignet für Elektro- oder Induktionsherd:✔️
Spülmaschinengeeignet:
Amazon-Bewertung:⭐⭐⭐⭐⭐ 4,5 von 5

Tefal Ingenio Expertise Wok-Pfanne mit abnehmbarem Griff – 28 cm

Tefal l6501902 Ingenio Expertise Wok-Pfanne

Tefal Wok-Pfanne für 53,99 € – zum Angebot

Boden:Flachboden
Größe:28 cm
Material:Aluminium
Geeignet für Elektro- oder Induktionsherd:✔️
Spülmaschinengeeignet:✔️
Amazon-Bewertung:⭐⭐⭐⭐⭐ 4,7 von 5

Craft Wok traditionelle Wok-Pfanne – 35,6 cm

Craft Wok traditionelle Wok-Pfanne

Craft Wok-Pfanne für 49,99 € – zum Angebot

Boden:Rundboden
Größe:35,6 cm
Material:Kohlenstoffstahl
Geeignet für Elektro- oder Induktionsherd:
Spülmaschinengeeignet:
Amazon-Bewertung:⭐⭐⭐⭐⭐ 4,7 von 5

Cooklover Wok-Pfanne mit Glasdeckel – 32 cm

Cooklover Wok-Pfanne mit Glasdeckel

Cooklover Wok-Pfanne für 133,86 € – zum Angebot

Boden:Flachboden
Größe:32 cm
Material:Aluminium
Geeignet für Elektro- oder Induktionsherd:✔️
Spülmaschinengeeignet:
Amazon-Bewertung:⭐⭐⭐⭐⭐ 4,6 von 5

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